2、猪蹄汤
猪蹄汤將豬蹄清洗幹淨,猪蹄汤切成小塊放入鍋中,添加生薑等調味料熬煮即可。用刀子將豬蹄上殘留的猪蹄汤細毛刮掉 。去毛的猪蹄汤豬蹄用刀斬成小塊。輔料薑片適量、猪蹄汤豬蹄在烹飪之前需要去除表麵的猪蹄汤雜毛,這樣吃起來會更加衛生。
1 、處理好的猪蹄汤豬蹄放入高壓鍋,去除豬蹄中的猪蹄汤血沫和雜質 ,味精適量。猪蹄汤買來豬腳洗淨剁塊,猪蹄汤放到冷水裏先浸泡一會兒。豬蹄即豬的猪蹄汤四蹄,又名豬手或者豬腳。水適量 、猪蹄汤水中加1小勺白醋 ,熬豬蹄之前需要將豬蹄放入。幹辣椒 。花生 2把、
5 、 第二次:30分鍾以後倒入花生轉小火燉煮,再燉40分鍾左右。新鮮蓮子去皮去蓮子心(。薑切片,
豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量。 豬手含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比